Limitiert: 1500 Flaschen
Sorte: Core Release, bottled 2026
Fass: New American Oak, American Oak > Auchentoshan, PX Sherry > Auchentoshan
Getreide: Sommergerste (Avalon)
Felder: Haberkoog
Vol.: 52,5 %
Taste
Nase: Blütenhonig, feine Zitrusnoten, Vanille
Mundgefühl: vollmundig, ölig, mit Aromen von Orangenzeste, hellen Früchten, Kandiszucker und dunklem Karamell
Nachklang: Toffee, Leder, Tabak, Haselnuss, zart salzig, lang anhaltend
Beschreibung
Whisky im Mittelpunkt. Genuss komplett gemacht.
Im Mittelpunkt dieses Sets steht unser Core Release 2026 – unser Whisky fürs Kennenlernen und ein Ausdruck dessen, wofür Hinrichsen’s steht:
eigene Bio-Gerste von Föhr, regionale Wertschöpfung und echtes Handwerk vom Feld bis ins Glas.
Dazu gehören das passende Hinrichsen’s Whiskyglas von Schott Zwiesel und unser handgefertigter „Sünjhaid!“-Untersetzer aus echter Whiskyfass-Daube. Die gefräste Vertiefung gibt dem Glas sicheren Halt, während die natürliche Maserung des alten Fassholzes jedes Stück zum Unikat macht.
„Sünjhaid!“ ist Friesisch für „Prost!“ bzw. „Gesundheit!“ – so stoßen wir auf Föhr an.
Ein besonderes Set zum Kennenlernen, Genießen oder Verschenken – ein Stück Föhr für zu Hause.
Hinrichsen’s Whiskyglas
390 ml · Schott Zwiesel PURE · Tritan®-Kristallglas · spülmaschinengeeignet · Hinrichsen’s Gravur
Hinrichsen’s „Sünjhaid!“-Untersetzer aus Fassdaube
ca. 13 × 8 cm · handgefertigt aus echter Whiskyfass-Daube · gefräste Aussparung für sicheren Glasstand · „Sünjhaid!“-Gravur · 2-fach mit lebensmittelechter Holzbutter behandelt · jedes Stück ein Unikat
Mach’s persönlich: Wir packen gern eine Grußkarte dazu.
Sünjhait, leet jam det smeek!
Hintergrund
Die Gerste für diesen Single Farm Whisky wächst auf unserem Feld Haberkoog, nur wenige hundert Meter vom UNESCO-Weltnaturerbe Wattenmeer entfernt. Als Bio-Familienbetrieb bewirtschaften wir unsere Farm nach dem Prinzip der Kreislaufwirtschaft: Unsere Kühe liefern wertvollen Dünger für die Felder und Fleisch für das Hofcafé. Der Biertreber aus dem Maischeprozess dient ihnen als nährstoffreiches Futter. So entsteht ein Whisky, dessen Ursprung jederzeit nachvollziehbar bleibt.
Alles aus einer Hand. Ohne Umwege. Ohne Kompromisse.
